La Disfida della Pastiera giunge alla seconda edizione.  Il concorso gastronomico riservato a non professionisti si svolgerà sabato 20 aprile alle ore 18, a Palazzo Paolo V, lungo il corso Garibaldi di Benevento.

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Cliccando qui, invece, trovi la scheda rilevazione da consegnare in busta chiusa al momento della consegna della pastiera.

Nonostante numerosi suggerimenti e pressioni per allargare la manifestazione ai professionisti o introdurre sezioni speciali, abbiamo preferito conservare la formula originaria, ovvero libertà di preparazione e solo concorrenti non professionisti.

Il concorso nasce con lo scopo di ricondurre alla popolarità la cucina, quella delle feste in particolare. Esiste una storia della gastronomia ed è materia seria. Esistono. e sono altro, le tradizioni famigliari ed è giusto, a nostro avviso, che queste trovino libero spazio e valorizzazione.

Invitiamo tutti a partecipare e anche a divertirsi entrando a far parte della giuria popolare.

Appuntamento a sabato 20.