Esseri umani smartphonizzati si intruppano a mo’ di pecore in gregge (non ce ne vogliano le pecore), mentre menti visionarie ambiscono a dare cervello alle macchine. L’uomo connesso alla rete informatica, insomma, disattiva le reti cerebrali. Si “androidizza”, diventa un …
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Lo so, è altissimo il rischio che le prossime righe siano lette, ammesso che qualcuno possa mai leggerle, come un atto estremo di egocentrismo. Lo corro. È il mio compleanno. Reclamo indulgenza o almeno l’attenuante del giorno di festa. Compio …
LA COLLINA BOLOGNESE Pare sia un piatto di prammatica delle colline bolognesi. Senza dubbio è una efficace metafora di una spontanea ribellione al politically correct nella sua declinazione gastronomica. Radicchio con i bruciatini. Una pietanza che suona vegan, salutista, penitenziale. …
Chissà se il cretino stellato è cretino stellato anche a casa. È maschera o essenza, insomma? Il dubbio è a suo favore, il che, spero, mi valga credito per il discredito che meriterò nel prosieguo di questo articolo. Il cretino …
Di Salerno si dice spesso per i lasciti di Vincenzo De Luca. Sindaco, Presidente della Regione, commediante dell’arte. Luci d’artista, archistar, scerifferie, stazione marittima, nuovi ospedali, aeroporto e via discorrendo. Il bello, però, è in cima a una salita, da …
DUELLI è il tag, e anche il format, di un ciclo di serate che si propongono di divulgare, in atmosfera giocosa e conviviale, la cultura di cui vino è espressione e la conoscenza delle basi della degustazione tecnica. Nel corso …
Gaetano Di Carlo è un appassionato agricoltore di Corleone. Gli ho detto che dovrebbe essere Sindaco del suo paese, s’è schermito, “non mi piace la politica, non ho ambizioni politiche“. In realtà non volevo sollecitarlo alla politica, alludevo ad una …
La cantina sociale la Guardiense, a Guardia Sanframondi, sulle colline sannite, nell’area tra il Massiccio del Matese e quello del Taburno Camposauro, ha molto merito nella crescita delle produzioni di qualità e di fatturato della produzione vinicola sannita. Prossima ai …
Da qualche mese una ruota di tot metri di diametro gira malinconicamente su stessa e con se stessa a piazza Risorgimento, in corrispondenza di via Perasso. È la ruota di Mastella. La collocazione è eccentrica. Decentrata nella piazza, in un …
Cara Befana, diciamoci la verità: quel pezzo di carbone fa male! È una pugnalata. A nulla valgono tutti gli altri dolci, i più zuccherini e colorati che ci siano, con cui riempi la calza, i pancini e i pancioni di …
La pizza eccellente, finalmente! La pizza eccellente a Benevento c’è! Finalmente, è il caso di aggiungere. È quella cosiddetta a ruota di carro che tracima dai piatti e anche dall’usuale per questa città dell’entroterra campano. Ne è artefice intelligente e coraggioso …